Giovedì 2 dicembre gli studenti del TAGSS, accompagnati dalla docente Manuela Sanna (ricercatrice di Porto Conte Ricerche), hanno visitato il pastificio Tanda & Spada di Thiesi, socio e partner del nostro ITS, continuando così il percorso conoscitivo del mondo della pasta. Il pastificio, fondato nel 1990 da Natalio Tanda e Antonio Spada, mantiene volutamente …